外食すると、どうしても濃厚な料理が多い気がしますね。
美味しいけど、今日は健康を考えて軽めの料理が食べたいですね！
そんな時におすすめの軽やかな外食メニューを紹介します。
＜麺類＞
- うどん
- そば
- 冷やし中華
- 和風パスタ
＜海鮮系＞
- 寿司
- 海鮮丼
- 刺身
＜鍋物＞
- しゃぶしゃぶ
- 水炊き
- 湯葉鍋
- 湯豆腐
＜ご飯・定食類＞
- おにぎり
- お茶漬け
- 和定食
- サラダ定食
軽くてさっぱりした食事を外食で探しているなら、これらの選択肢を試してみてください。
ここでは、外食で選べる軽やかなメニュー15種をご紹介しています。
また、このようなメニューを提供するおすすめのレストランチェーンも紹介しています。
さらに、外食が多い方には、たまには家での手作りも良いでしょう。
簡単に作れる軽めのレシピも併せて紹介します。
さっぱりした料理を楽しめるグルメ15選
外食でさっぱりとした料理を選ぶ際のおすすめ15選をご案内します。
麺類
外食時に軽やかな食べ物を求めるなら、最初に考えたいのが「麺類」です。
以下の麺類は軽くておすすめです：
- うどん
- そば
- 冷やし中華
- 和風パスタ
これらの麺類は手軽で、忙しい時にもサッと食べられるのが魅力です。
うどんやそばは温かくも冷たくも楽しめ、季節を問わずに食べることができます。
冷やし中華は特に夏にぴったりで、野菜もたっぷり摂れます。
和風パスタは、そのさっぱりした味わいが人気の秘訣です。
海鮮系
軽やかな食事の次のおすすめは「海鮮系」です。
以下の海鮮料理はさっぱりしていておすすめです：
- 寿司
- 海鮮丼
- 刺身
さっぱりとした日本の定番料理としては、お寿司や海鮮丼、刺身が挙げられます。
価格は少し高めですが、自分へのご褒美として、たまには海鮮料理で贅沢をしてみるのも良いでしょう。
鍋料理
軽くて爽やかな料理を外食で楽しみたい場合、鍋料理が第三のおすすめです。
以下の鍋料理は、軽快な味わいでおすすめです：
- しゃぶしゃぶ
- 水炊き
- 湯葉鍋
- 湯豆腐
通常、肉料理は重たい印象がありますが、しゃぶしゃぶや水炊きなどは軽やかに楽しめます。
寒い季節には、湯葉鍋や湯豆腐が特に心地よい選択肢です。
ご飯・定食メニュー
外食でさっぱりとした食事を求めるなら、ご飯や定食メニューが第四の推薦です。
以下のメニューがおすすめです：
- おにぎり
- お茶漬け
- 和定食
- サラダ定食
おにぎりやお茶漬けは家庭やコンビニで気軽に楽しむことが多いですが、最近では専門店も人気を集めています。
専門店で食べる新鮮で温かいおにぎりは格別の味わいがあります。
是非専門店での体験もお試しいただきたいです。
また、和定食やサラダ定食も外食での軽やかな食事にはぴったりです。
これらの定食では様々なおかずが楽しめ、栄養バランスも考えられています。
どうでしょう、一度お試しになってはいかがでしょうか。
さっぱりした食事を楽しめるチェーン店18選
こちらで、外食時に楽しめる軽やかな料理を紹介してきました。
うどん、寿司、しゃぶしゃぶなど、どれもさっぱりとしていて美味しいですね。
どのチェーン店で食事をしようか考えてみましょう。
これから、軽やかな料理が楽しめるおすすめの店舗をいくつか挙げます。
＜うどん店＞
- 丸亀製麺
- はなまるうどん
＜そば店＞
- ゆで太郎
- 名代富士そば
- そじ坊
＜パスタ店＞
- 洋麺屋五右衛門
- 鎌倉パスタ
＜しゃぶしゃぶ店＞
- しゃぶ葉
- しゃぶしゃぶ温野菜
- 木曽路
＜寿司店＞
- スシロー
- 魚べい
- はま寿司
- くら寿司
- かっぱ寿司
＜定食店＞
- 大戸屋ごはん処
- やよい軒
- おぼんdeごはん
これらのお店では、軽くてさっぱりした食事が提供されており、満足できること間違いなしです。
さっぱりした料理が食べられるお店のおすすめ20選をここにご紹介します。
今の気分に合わせて、お店を選んでみてください。
うどんチェーン
外食で爽やかな食べ物を求めるなら、次のうどん店を試してみてください。
- 丸亀製麺
- はなまるうどん
これらは日本全国に展開する人気のうどんチェーンで、ショッピングモールのフードコートなどによくあります。
私も家族とよく訪れます。
多様なメニューがあり、何度訪れても新鮮な気持ちで楽しめます。
さっぱりとしたメニューを好むなら、大根おろしをトッピングしたうどんがおすすめです。
そばチェーン
また、以下のそば店も外食での軽やかな選択肢としておすすめです。
- ゆで太郎
- 名代富士そば
- そじ坊
うどん店ほどではないですが、これらの店舗も全国に点在しており、軽快な食事を提供しています。
特に「名代富士そば」は、立ち食いスタイルで手軽に食べられるので、忙しい昼食や手早い夕食に最適です。
さっぱりとした料理を好む方には、そば店がぴったりです。
パスタ専門店
軽やかな食事が楽しめるパスタ店として、以下の店舗がおすすめです。
- 洋麺屋五右衛門
- 鎌倉パスタ
これらの店では、重たいカルボナーラやクリーミーなパスタもありますが、和風のさっぱりしたパスタも豊富です。
私は「洋麺屋五右衛門」での鶏ささみと梅じそ昆布のパスタや、「鎌倉パスタ」でのきのこバター醤油パスタが特に気に入っています。
これらの店はチェーン店でありながら洗練された雰囲気を持っており、デートにも適しています。
実際、私の初デートで訪れたのが鎌倉パスタでした。
さっぱりした料理もこってりした料理も選べるため、相手の好みが不明でも安心です。
しゃぶしゃぶ店
外食でさっぱりした料理をお求めなら、次のしゃぶしゃぶ店が推薦されます。
- しゃぶ葉
- しゃぶしゃぶ温野菜
- 木曽路
「しゃぶ葉」や「しゃぶしゃぶ温野菜」では、ディナータイムには食べ放題オプションがあり、肉も野菜も思いのままに楽しめます。
記念日など特別な日には、「木曽路」で提供される高級しゃぶしゃぶを試すのも良いでしょう。
選べる高品質の和牛や松阪牛は、特別な体験を提供します。
寿司チェーン店
外食で軽くて爽やかな料理を望むなら、次の寿司チェーンがおすすめです。
- スシロー
- 魚べい
- はま寿司
- くら寿司
- かっぱ寿司
これらは子供から大人まで楽しめる回転寿司店で、全国に広がる店舗網を持っています。
私の近所にはスシローがあり、頻繁に利用しています。
定番の寿司ネタだけでなく、店特有の創作ネタも提供されており、選ぶ楽しさも魅力の一つです。
爽やかなメニューが欲しい時は、ぜひ寿司チェーンを訪れてみてください。
定食チェーン
さっぱりとした料理を外食で楽しみたい場合、以下の定食店もおすすめです。
- 大戸屋ごはん処
- やよい軒
- おぼんdeごはん
これらの店舗では、魚や野菜をふんだんに使った定食が特徴です。
どの店も単品おかずを組み合わせて自分好みの定食を作ることが可能です。
栄養バランスを考えた食事を求めているなら、これらの定食店での食事がおすすめです。
さっぱりした料理を家庭で簡単に作れるレシピ
先ほどは外食でさっぱりした料理を提供するチェーン店についてお話しました。
それぞれの店で提供される美味しくて爽やかな料理は、聞くだけで食べに行きたくなりますね。
しかし、外食はコストがかかることが多く、時には栄養バランスにも気を付けたいものです。
そこで、家でも簡単に作れるさっぱり料理のレシピをいくつか紹介します。
- 豚こま肉のレンジ蒸し
- 梅だし茶漬け
これらのレシピを使えば、外に出なくても手軽にさっぱりとした料理を楽しむことができます。
それでは、ここで具体的な簡単レシピを一つ一つ紹介していきましょう。
豚こま肉の蒸し料理
最初に紹介する簡単でさっぱりする食べ物のレシピは「豚こま肉の蒸し料理」です。
ポン酢をかけていただくことで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
材料
- 豚こま肉：200g
- もやし：1袋
- レタス：2～3枚
- 塩コショウ：適量
- ポン酢：適量
使用する野菜はもやしとレタス以外にも、お好みで変更可能です。
作り方
- レタスは手でちぎっておく。
- 耐熱容器にもやしとレタスの半分を敷き詰める。
- 豚こま肉をハサミでカットし、2の上に均等に敷く。
- 豚肉に塩コショウを振りかける。
- 残りのもやしとレタスを3の上にのせる。
- ラップをかけ、600wの電子レンジで約5分加熱する（豚肉が完全に加熱されるまで）。
- 加熱後、ポン酢をかけて完成。
電子レンジを使うことで洗い物が少なくて済みますし、調理器具も最小限に抑えられます。
また、もやしを使うことでコストも抑えられるので経済的です。
梅だし茶漬け
次に紹介するのは「梅だし茶漬け」です。
簡単でありながらも体に優しい一品です。
材料
- 白米：200g（お好みで量を調整）
- 梅干し：1～2個
- 塩昆布：1つまみ
- ほんだし：小さじ2/3
- お湯：200ml
- 白ゴマ：適量
追加で、三つ葉やカイワレ大根などの緑の野菜を加えると見た目にも美しくなります。
作り方
- 梅干しの種を取り除く。
- ご飯を器に盛り、梅干しと塩昆布を上にのせる。
- 上からほんだしを振りかける。
- 熱湯を注ぎ入れる。
- 白ゴマを振りかけて完成。
このレシピは特に簡単で、フライパンや鍋を使わずに済みます。
食べ過ぎた翌日にもぴったりの優しい味わいが楽しめます。
外食も良いですが、これらのレシピで手軽に家庭料理を楽しむのもおすすめです。
まとめ
外食でさっぱりとした料理を求める場合、次のカテゴリが特におすすめです：
「麺類（うどん、そば、冷やし中華、和風パスタ）」、「海鮮系（寿司、海鮮丼、刺身）」、「鍋（しゃぶしゃぶ、水炊き、湯葉鍋、湯豆腐）」、「ご飯・定食（おにぎり、お茶漬け、和定食、サラダ定食）」。
これらのメニューは、爽やかで軽い味わいが楽しめます。
お店選びに関しては、以下のような専門店がおすすめです：
「うどん屋（丸亀製麺、はなまるうどん）」、「そば屋（ゆで太郎、名代富士そば、そじ坊）」、「パスタ屋（洋麺屋五右衛門、鎌倉パスタ）」、「しゃぶしゃぶ屋（しゃぶ葉、しゃぶしゃぶ温野菜、木曽路）」、「寿司屋（スシロー、魚べい、はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司）」、「定食屋（大戸屋ごはん処、やよい軒、おぼんdeごはん）」。
また、家庭で簡単に作れるさっぱりした食べ物のレシピとして、「豚こま肉のレンジ蒸し」と「梅だし茶漬け」がおすすめです。
外食メニューはこってりしたものが目立ちますが、探せばさっぱりとした料理も多く存在します。
今日は軽い料理を求める気分であれば、この情報を活用して外食や自宅での料理を楽しんでください。
