外食しない人の特徴は、健康志向・節約意識・料理好きという3つの柱に集約されます。
さらに、外食を避ける人たちは自分のライフスタイルや価値観に深いこだわりがあり、自炊を「習慣」や「癒し」として楽しんでいます。
特に多かった特徴は以下のとおりです：
- 食費を抑えたいから
- 添加物や保存料を避けたいから
- 食材や調味料に強いこだわりがあるから
- 自宅のほうが落ち着くと感じるから
- 食べる時間や栄養バランスを自分で管理したいから
また、自炊を続けていく中で、料理スキルや生活の満足度が自然と上がっていく人も多く、
外食に対して「必要性を感じない」とすら考えているケースもありました。
下記の表に、外食しない人に多く見られる共通ポイントをまとめました：
| 観点 | 内容 |
|---|---|
| 健康意識 | 栄養バランス、無添加志向、添加物回避 |
| 経済感覚 | 月2万円以内の食費、まとめ買い・作り置き活用 |
| ライフスタイル | 自炊が習慣化、家時間重視、趣味の料理 |
| 食へのこだわり | 味の調整、地産地消、オーガニック重視 |
この記事では、外食しない人がどんな特徴を持ち、なぜその選択をしているのか、さらにその結果どんなメリットを感じているのかを深く掘り下げて解説しています。
「どうしてあの人は外食をしないのか？」と気になっていた方は、ぜひ本文をじっくり読んでみてください。
外食しない人の特徴とは？日常生活から見る共通点
外食しない人の特徴とはどのようなものなのでしょうか？
実際に見てみると、彼らのライフスタイルや価値観には一貫した傾向があります。
① 健康志向がとても強い
外食しない人の中には、健康を最優先に考えている方が非常に多いです。
特に、食品添加物やトランス脂肪酸、保存料などの摂取に敏感で、「何を口にするか」が日々のテーマになっていることも。
自分で食材を選び、調理法までコントロールすることで、体への負担を最小限に抑える食生活を実現しています。
また、持病の予防やダイエットの一環として自炊を徹底している方もいます。
「健康はお金では買えない」という考えから、自炊が自然と習慣になっているケースも多いんです。
ちょっと体調崩したときに「やっぱり自炊しててよかったな〜」って実感すること、ありますよね！
② 家計の節約を意識している
外食って便利だけど、正直コスパ悪いと感じることありませんか？
外食しない人は、この「コスト感覚」が非常に鋭く、月の食費を見直した結果、自炊の方が圧倒的にお得だと判断するようです。
たとえば…
| 食事方法 | 1食あたりの平均コスト |
|---|---|
| 外食（ランチ） | 約800〜1,200円 |
| 自炊 | 約300〜500円 |
週5回外食するのと、全て自炊にするのとでは、月1万円以上の差が出ることも珍しくありません。
私も一人暮らしを始めたとき「月の食費高っ！」ってなって、速攻で自炊に切り替えました（笑）
③ 料理が趣味または得意
外食を避ける人には、料理そのものを「楽しみ」としている方が本当に多いです。
自分好みの味付けを試したり、新しいレシピに挑戦することが日常の楽しみになっているんですね。
・週末にまとめて仕込みをする
・冷凍ストックを作って平日を楽にする
・旬の食材で料理をするのが小さな贅沢
こんなふうに、”工夫”を重ねることで自炊が「面倒」から「楽しい」に変わっていきます。
最近は低温調理器とか便利グッズも増えて、料理がゲーム感覚になりますよね〜！
④ 食材の品質や安全性にこだわりがある
「どこで採れたか」「オーガニックかどうか」にこだわる人は、やっぱり外食より自炊を選ぶ傾向が強いです。
なぜなら、外食では食材の産地や製造過程が分かりづらいから。
たとえば…
| こだわりポイント | 自炊 | 外食 |
|---|---|---|
| 産地の選定 | ○ 自分で選べる | × 不明なことが多い |
| 添加物・調味料の管理 | ○ 控えめに調整可能 | × 店に依存 |
こういった点で「安心」を得るために、外食を避けるという判断をしているんです。
スーパーで地元野菜を見つけると、ちょっとテンション上がっちゃいますよね！
⑤ 家で過ごす時間を大切にしている
外食しない人は、家にいる時間そのものを充実させたいと思っていることが多いです。
・家で映画やドラマを見ながらご飯
・音楽を聴きながらゆっくり料理
・ひとり晩酌やお茶の時間を楽しむ
こうした過ごし方を重視する人にとって、外食は「面倒」なイベントになりがちなんです。
外に出る支度とか移動が面倒で、結局「うちで食べよ〜」ってなるんですよね、わかります（笑）
⑥ 外食の味や環境が合わないと感じている
「外食だと味が濃すぎる」「油っぽくて胃がもたれる」…そんな理由で避ける人も結構多いです。
また、飲食店の混雑や騒音、待ち時間などのストレスが気になるという声も。
つまり、単純に「外で食べることが疲れる」と感じる人もいるということ。
私も週末のファミレスのざわざわが苦手で…やっぱりお家が一番落ち着く〜って思っちゃいます。
⑦ 一人の時間や家族との時間を優先している
外食しない人って「人付き合いが嫌」なんじゃなくて、「大切な人との時間を丁寧に過ごしたい」って価値観なんですよね。
家族で手料理を囲む時間、ひとりでゆっくり食べる時間――どちらもかけがえのないもの。
そのため、あえて外に出て人と食事するよりも、家での時間を大切にしたいという想いがあるんです。
家で好きな音楽をかけながら一人で食べる時間、最高の贅沢だと思いません？✨
外食しない人が自炊を選ぶ理由とメリット
外食しない人がなぜ「自炊」を選ぶのか？
その背景には、健康・経済・ライフスタイルなど、さまざまなメリットがあります。
① 添加物や保存料を避けたい
食品のラベルをしっかりチェックしている方、意外と多いんじゃないでしょうか？
特に近年は「無添加」「オーガニック」志向が強まっており、健康意識の高い人ほど外食を避ける傾向にあります。
外食では、以下のような添加物が一般的に使用されています：
- 保存料（ソルビン酸など）
- 着色料（赤色〇号など）
- 化学調味料（グルタミン酸ナトリウム）
自炊なら、「何を入れるか」だけでなく「何を入れないか」も選べるのが大きなメリット。
「これ、原材料名読んでも分からん！」ってなると、ちょっと怖くなりますよね…😅
② 栄養バランスを自分で管理したい
健康を気にする人にとって、栄養管理は毎日のルーティンです。
外食のメニューって、見た目は豪華でも実は偏ってることが多いですよね。
たとえば、外食でありがちな栄養の偏り👇
| 外食メニュー例 | 不足しがちな栄養素 |
|---|---|
| ラーメン | 食物繊維、ビタミン類 |
| カレーライス | ビタミンB群、ミネラル |
| 牛丼 | ビタミンC、食物繊維 |
自炊であれば、野菜・たんぱく質・炭水化物のバランスを意識した献立にできますし、カロリーや塩分もコントロールしやすくなります。
ちなみに私の最近のヒットは「具だくさん味噌汁」！栄養バランス最強ですよ〜！
③ 食費をしっかりコントロールできる
家計簿をつけてる人にとって、外食は「予算オーバーの原因No.1」なんですよね。
外食が多い月は、予算がすぐに破綻してしまうことも…
自炊にすると、以下のようにコストパフォーマンスがぐっと上がります。
| 項目 | 外食（週5） | 自炊（週5） |
|---|---|---|
| 月の食費 | 約40,000円 | 約20,000円以下 |
さらに、まとめ買い・作り置き・冷凍保存といった自炊テクで、食材もムダなく使い切れます。
安売りの鶏むね肉を冷凍ストックしてると、なんか「勝った」気分になりますよね（笑）
④ 食材の無駄を出さず使い切る工夫ができる
外食って、出されたものを食べるだけだから気づかないけど、「食材の使い回し」って自炊だと本当に重要。
たとえば、こんな活用術があります👇
- 野菜の皮や芯でだしをとる
- 鶏むね肉を茹でて、スープと肉を別料理に使い分け
- きのこ類は冷凍して旨味UP！
こうした知恵が積み重なると、無駄なく、おいしく、そしてお財布にもやさしいんですよね。
「冷蔵庫の余り物で何作ろう？」って悩む時間も、ちょっとしたゲーム感覚で楽しいかも！
⑤ 自分好みの味つけができる
外食って「ちょっと濃いな〜」って感じることありませんか？
自炊なら、「しょうゆ少なめ」「だし強め」など、自分だけの味覚にカスタマイズできます。
たとえば、同じ味噌汁でも👇
- 甘めの合わせ味噌を使う
- 赤だしで濃いめにする
- 昆布と鰹節で本格的なだし取りをする
これができるのって、まさに自炊の醍醐味。
「うちの味噌汁がいちばん落ち着く…」って、実家の味を再現できたときは感動ですよ！
⑥ ダイエットや体調管理がしやすい
外食を控えるだけで、実はダイエットが成功しやすくなるって知ってました？
なぜなら、外食では👇
- 高カロリー・高脂質なメニューが多い
- ポーションが大きくて「つい完食」してしまう
- 栄養バランスが乱れがち
一方、自炊では👇
- 油の量を調整可能
- 主食の量を減らせる
- 野菜中心の献立にしやすい
結果として、体重管理がしやすくなるというわけです。
私も自炊で2kg落ちたとき、「やっぱり口に入るものが全てだな…」って実感しました！
⑦ 新しいレシピに挑戦する楽しみがある
最後に、「料理＝自己表現」として楽しんでいる人もいます。
最近はSNSやYouTube、クックパッドなどでレシピが簡単に見つかりますし、
料理動画を見て「これやってみよう！」ってワクワクすること、ありますよね。
- バズってるレシピを真似してみる
- アジア料理やスパイスカレーに挑戦
- 和洋中のアレンジで毎日違う味を楽しむ
こうした「チャレンジの場」があるからこそ、外食より自炊を選ぶ人が増えているんです。
料理って、一種の「創作活動」なんですよね。だから飽きないんですよ〜！
外食しない人のライフスタイルと価値観
外食しない人たちには、「ただ料理が好き」「節約したい」だけではない、
深いライフスタイルと価値観が見えてきます。
① 規則正しい食生活を守っている
外食って、ついつい「食べる時間」がズレたり、夜遅くなったりしませんか？
外食しない人たちは、それを避けて「生活リズムを整えること」を重視している傾向があります。
- 朝食を毎日しっかり食べる
- 夜は21時までに夕食を済ませる
- 食べる時間を固定して胃腸を守る
こんなふうに、規則正しい食習慣＝生活の土台としてとても大切にしているんです。
「夜ご飯が遅いと眠れないんだよね〜」って共感する方、多いんじゃないでしょうか？
② 自炊時間も「癒し」や「趣味」として楽しむ
自炊って「手間」と思われがちですが、実は「癒しの時間」と感じている人も多いんです。
- 玉ねぎを炒める音にほっとする
- 湯気の立ちのぼるスープに癒やされる
- お気に入りの調理器具を使うことが喜び
五感を使う料理時間は、マインドフルネス効果もあって、ストレス解消になるんですよね。
忙しい日ほど「無心で野菜切ってる時間」が一番落ち着いたりするんですよ〜🍅
③ 自宅での娯楽・過ごし方が充実している
「ごはん食べに外に出るくらいなら、家で映画でも観たい」――そう思う方も多いはず。
外食しない人たちは、自宅での時間を最大限楽しむ工夫を持っています。
たとえば…
- 食後にNetflixで映画を一本
- 家族でボードゲームを囲む
- 一人で読書＆お茶タイムを堪能
外食よりも、「自分らしい時間」を優先したいという価値観が根本にあるんです。
わたし、最近お皿選びにハマってて、盛りつけでテンション上げてます（笑）
④ 一人暮らしでも外食に頼らない自立性がある
一人暮らしだと、どうしても「ラクだから外食」になりがちですよね。
でも、外食しない人はそこで「自炊＝自分を大切にする行為」として選択しています。
- 朝ごはんをしっかり用意する
- お弁当を持っていく
- 冷蔵庫の中を常に整えている
これはもう、生活力の高さそのもの。
私の友人で「彼氏より冷凍ストックが頼り」って言ってる子います（笑）
⑤ 地産地消やオーガニックなどへの意識が高い
最近では、食材の“背景”にこだわる人も増えています。
- 地元の野菜を積極的に使う
- 無農薬・無添加の食材を選ぶ
- 環境負荷の少ない商品を選択
これらの価値観が、「自炊＝地球や社会との接点」になっているんですね。
外食だとこういった意識が反映しづらいことから、自然と外食回避に繋がっているんです。
スーパーで「地元産」って書いてあると、つい手に取っちゃうんですよね～🥬
⑥ 家族との食卓を大切にしている
外食しない人に多いのが、「家で一緒に食べる時間を尊重している」という姿勢。
- 子どもと一緒に料理をする
- 夫婦で食卓を囲む時間を優先
- 「いただきます」「ごちそうさま」を丁寧に言う
こんな習慣が、家族の絆や安心感を作り上げているんですね。
うちは毎週金曜日は「みんなで餃子を包む日」です（笑）コミュニケーションの時間になってます！
⑦ お金や健康以外にも「心の豊かさ」を重視
そして何より、外食しない人たちが大切にしているのは「心の満足感」。
たとえば…
- 手作りごはんの温かさ
- 料理を作るプロセスそのもの
- 「今日もちゃんと食べられた」という自己肯定感
これは、数字では測れない価値です。
「誰にも見られてなくても、自分のためにちゃんと作る」って、ほんと素敵なことですよね。
外食しない人の特徴まとめ
外食しない人の特徴を深掘りしていくと、「健康を守る」「お金を大切にする」「生活そのものを整えたい」といった価値観が見えてきました。
栄養バランスを自分で調整し、添加物を避け、安心できる食材を選びながら、毎日の食事にこだわる姿勢はとても魅力的です。
さらに、料理の時間そのものを楽しんだり、自宅の時間をゆっくり味わったりと、心のゆとりを感じさせるライフスタイルも特徴的です。
外食しない選択は、単なる節約や健康管理にとどまらず、自分の価値観を食卓に表現する行動とも言えます。
これからの時代、ますますこうした「丁寧に生きる」人たちが注目されるのかもしれませんね。
