夏が来ると、スーパーの野菜コーナーでよく目にするのがとうもろこしです。
煮ても良し、焼いても良しのこの万能野菜は、どのようにしても美味しく楽しめます。
とうもろこしは部位によって甘さが異なることを知っていますか？特に甘いのは、実は根元近くです！
「え、でもどこを食べても同じじゃないの？」と疑問に思うかもしれませんが、そこがポイントです。
知らないと損をしてしまうかもしれません。
とうもろこしの美味しい秘密をしっかり押さえて、いつもよりもずっと美味しくいただけるかもしれません。
特に甘い部分を知ることで、とうもろこしの魅力がさらに増すでしょう。
今日は、とうもろこしの甘い部分や最も美味しい食べ方を詳しく解説します。
とうもろこしの根元は特に甘い
茹でたばかりのとうもろこしを思い切りかぶりつくのは、まさに夏の楽しみの一つですね！
実は、とうもろこしの各部分で甘さに違いがあるのです。
もし可能なら、一番甘い部分を最後のお楽しみとして取っておきたいですよね？
その甘さのピークは、なんと根元にあります。
とうもろこしは根元から実をつけ始め、先端に向かって成長します。
そのため、成長の終わり頃には根元の実が最も甘く熟しているのです。
真ん中は一番食べやすい部分で、甘さもバランスが取れています。
とうもろこしはどの部分から食べても美味しいのですが、あなたはどの部分から食べ始めますか？
鮮度が最重要！おいしく食べるためのおすすめ調理法をご紹介
実はとうもろこしは購入後、すぐに鮮度が落ちやすいので注意が必要です。
そのため、スーパーで購入したら、その日のうちに調理することをお勧めします。
翌日にはとうもろこしの甘みが大幅に減少してしまうことがありますから。
買ったのに美味しく食べられなかったり、最悪の場合、傷んでしまって捨てなければならなくなると非常に残念です。
そこで、とうもろこしを美味しく楽しむための調理方法をご紹介します。
美味しさを最大限に引き出すコツを覚えておくと良いでしょう！
とうもろこしを美味しく楽しむための簡単な調理方法
複雑な料理も美味しいですが、手軽で簡単な方が気軽に試せますよね。
最もシンプルで美味しいのは、とうもろこしを茹でる方法です。
ただ塩水で茹でるだけで、驚くほど美味しくなります。
準備するものは鍋、塩、水のみ。
非常に手軽です。
もし鍋を使うのが面倒なら、電子レンジを使用してもOKです。
レンジで加熱するだけで、美味しいとうもろこしの準備ができます。
これなら、どんなに忙しい人でも簡単に作れます。
さらに、茹でたとうもろこしはフライパンで焼くとまた違った美味しさが楽しめます。
バターや醤油で味を変えるだけで、簡単に風味が豊かになります。
保存についても簡単です。
茹でたとうもろこしはラップで包んで冷蔵庫で3〜4日保存が可能です。
もし茹ですぎたら、この方法で保存してみてください。
冷凍もできますので、切ったり、粒をばらして保存し、後でスープやサラダ、ご飯のトッピングとして使用することもできます。
まとめ
とうもろこしはそのままでも美味しいですが、特に甘くて美味しい部分があるというのは驚きですね。
食べ始める部分を選ぶのも楽しい一面です。
- とうもろこしは特に根元が甘く、美味しいです。中央部分も甘さがバランスよく、美味しさを楽しめます。
- 調理方法としては、茹でるのが一番簡単でおすすめです。もし茹でるのが面倒なときは、電子レンジで加熱するのも良い選択肢です。
- とうもろこしは新鮮なうちに調理することが重要で、購入した日に調理するのがベストです。
- 保存する場合は、ラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れれば、3～4日は持ちますが、早めに食べることをおすすめします。
- 電子レンジを使用すれば、手軽に早く調理が可能ですので、お子さんのおやつにもぴったりです。特に根元の部分を食べさせてあげると、喜ばれるでしょう。
